Bánh hạnh nhân cuộn (Almond cookies)

>>> Công thức bánh cookies chocolate cuộn ngon như nhà hàng Âu

>>> Học làm bánh siêu với công thức chuẩn từ các đầu bếp chuyên nghiệp

>>> Dạy làm bánh Sampa giò giòn xốp xốp

Nguyên liệu:

 - Lòng trắng trứng 5 quả

- Đường xay 200g

- Hạnh nhân 100g

- Trứng gà nguyên quả: 1 quả

- Bột 160g

Dụng cụ:

- Chậu Inox

- Phối đánh tay

- Muôi múc

- Khay nướng

- Giấy nến

- Lò nướng

- Cốc thủy tinh

>>> Xem thêm: Khóa học dạy làm bánh ngọt

Cách làm:

– Đường + lòng trắng trứng đánh đều, sau đó cho bột mỳ vào đánh tan, tiếp theo cho hạnh nhân vào trộn đều.

– Dùng muôi múc hỗn hợp trên, dải đều ra khay nướng đã được lót giấy nến

– Nướng bánh với nhiệt độ 1700 – 1800C.

Yêu cầu: Bánh có mầu vàng đều, ăn giòn, thơm mùi hạnh nhân

Chúc các bạn thành công!!!