Công thức làm Brownie cake thơm, ngon

Nguyên liệu:

– Bột mỳ: 100 gram

– Bơ: 100 gram

– Đường xay: 60 gram

– Trứng: 2 quả

– Baking powder: 4 gram

– Hạnh nhân rang: 40 gram –

Chocolate đen: 100 gram

– Kem whipping: 75 gram

Cách làm:

– Chocolate bắn chảy trong lò vi sóng, sau đó cho kem whipping vào trộn cùng cho sánh đều (1)

– Bơ + đường + muối đánh tan bằng máy đánh trứng đến khi ngả màu vàng nhạt. Sau đó cho từng quả trứng vào đánh tan rồi cho hỗn hợp 1 vào đánh tiếp (2)

– (2) tắt máy, cho bột mỳ + baking powder + hạnh nhân vào đánh đều.

– Đổ hỗn hợp ra khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-35 phút – Bánh để nguội, trang trí bằng chocolate ganache và hoa quả.

Chúc các bạn thành công!