Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản thơm ngon tại nhà

Bạn muốn dành bất ngờ cho người thân trong ngày sinh nhật, bạn muốn tự tay mình trổ tài làm bánh kem sinh nhật thơm ngon nhưng không biết thực hiện ra sao và có những tiến hành như thế nào để làm hoàn thành một chiếc bánh sinh nhật dành tặng người thân đầy ý nghĩa.

Biết được những lo lắng của các bạn hôm nay daynauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất! đảm bảo sau khi theo dõi bạn có thể thực hành làm cho mình 1 chiếc bánh kem ngon và bắt mắt.

Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật

Trứng gà, bột mỳ, đường, vani. Tùy vào loại bánh kem to, nhỏ mà bạn hãy cho nguyên liệu vào sao cho hợp lý. Trứng gà bạn có thể cho 1-2 quả, bột mỳ khoảng 30gam- 60 gam, đường khoảng 30g.

Phần làm kem: bạn dùng 1 lòng trắng trứng, 50gr đường, 100gr bơ nhạt.

Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản

B1: Các bạn dùng mixer đánh bong trứng với đường.
B2: Cho bột mì vào chung với hỗn hợp đường trứng, trộn thật nhẹ nhàng. Đánh cho đến khi bột mì hòa đều với hỗn hợp đường trứng thì cho thêm ít vanilla vào.
B3: Phết dầu ăn hoặc bơ vào đáy và xung quanh thành khuôn nướng. Đổ hỗn hợp đã làm ở bước 2 vào khuôn làm bánh.
B4: Cho khuôn vào lò nướng đã được bật sẵn ở nhiệt độ 170 độ C từ 8 – 10 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng trong vòng từ 30 – 40 phút là bánh chín và lúc này bạn có thể cho bánh ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành phần cốt bên trong bánh kem sinh nhật rồi đó. Thật quá đơn giản đúng không!

Tiếp theo chúng ta thực hiện làm phần kem cho bánh sinh nhật. 

Bước 1: Chuẩn bị bếp và nồi đun cách thủy lòng trắng trứng và đường cho đến khi trứng ấm nóng, đường tan hết là được.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trứng với đường ở tốc độ trung bình, khi thấy hỗn hợp trắng mượt có bóng nhỏ li ti thì điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao. Đánh cho đến khi thấy hỗn hợp tạo chóp nhọn, bóng mượt thì dừng lại ngay.
Bước 3: Cho từng muỗng bơ vào hỗn hợp trên, đánh ở tốc độ trung bình. Sau khi đánh tan hết bơ, đánh tiếp ở tốc độ cao thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp thật mịn.
Bước 4: Thực hiện phết kem lên phần cốt bánh trên cho thật đều và mịn. Nếu thích, bạn có thể sử dụng thêm trái cây tươi để trang trí cho bánh.

Phần còn lại bạn chỉ việc trang trí cho chiếc bánh sinh nhật của mình sao cho thật bắt mắt để dành tặng người thân như bố mẹ, anh chị trong nhà mình, có thể làm theo sở thích cải họ để tạo nên bất ngờ.

Như vậy với những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn hoàn thành một chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon trong một thời gian ngắn. Bạn có đam mê làm bánh ngọt, muốn học làm thêm những chiếc bánh ngọt thơm ngon, bùi ngậy với lớp kem bên trong.

Vậy còn chờ đợi gì nữa hãy đến với trung tâm dạy nấu ăn chuyên nghiệp của Ezcooking chúng tôi với những khóa dạy học làm bánh ngọt, khóa học làm bánh trung thu, đào tạo làm bánh chuyên nghiệp...rất bổ ích tuyệt vời phải không.

Xem thêm: Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể chối từ

Xem thêm: Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà

Bạn muốn đăng ký học ngay, hãy liên hệ qua Hotline:

----------------------------------------------------------
 Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội
 Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732
 Website: http://daynauan.vn/