Chè sầu riêng

Thông tin mô tả

Chè sầu riêng là một cách ăn sầu riêng vừa mát lại mới lạ trong màu hè này. Các tín đồ sầu riêng lại có dịp trổ tài thêm một món với sầu riêng rồi nhé.

NGUYÊN LIỆU 

  • Sầu riêng thịt: 200g 
  • Sữa tươi không đường: 200 ml 
  • Cốt dừa: 100 ml 
  • Thạch pha sẵn: 70g

 

CÁCH LÀM 

  • Cho sầu riêng thịt + nước lọc + sữa tươi + 50 ml nước cốt dừa xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Có thể dầm hoặc xay bằng máy xay sinh tố
  • Đun 200 ml nước sôi, thêm 1 chút muối tinh, thêm 60g đường, cho 70g bột thạch pha sẵn, đun thạch đến lúc hòa tan (khoảng 2 – 3 phút) thì cho hỗn hợp sầu riêng đã xay vào. Nếu dùng gelatin thì dùng khoảng 3 lá, dùng gelatin sẽ ngon hơn
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 
  • Lấy ra, đổ chè sầu riêng ra bát hoặc đĩa, trang trí với thạch và ăn cùng nước cốt dừa

Thư viện liên quan

  • Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu

    Tháng 8 luôn nhộn nhịp bởi cái Tết Trung Thu với việc các mẹ tự làm bánh cho gia đình, người thân của mình. Tuy nhiên, hiện nay không phải đợi đến tháng 8 mà mới tháng 6 - tháng 7 các chị em đã...

  • Há cảo bách hoa

    Há cảo Bách Hoa – nhiều bông hoa trên một chiếc há cảo tạo nên sắc màu rực rỡ cho món ăn với hương vị béo ngậy của nước dùng và hương vị tự nhiên của các loại rau củ quả.

  • Công thức làm Brownie cake thơm, ngon

    Brownie cake thơm, ngon thích hợp cho các buổi trà chiều

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp