Bánh tôm chiên hành lá

Thông tin mô tả

Thường thì hành lá chỉ được dùng để trang trí và thêm vị cho các món ăn nhưng trong món bánh tôm chiên kiểu đặc biệt này lại dùng hành lá làm nguyên liệu chủ đạo. Bởi thế mà khi ăn, bạn sẽ nhận ngay ra vị ngọt thơm đặc trưng của những cọng hành vừa chín tới, nhất là những miếng bánh có phần đầu hành trắng.

Nguyên liệu:

– 200 g tôm lột vỏ (có thể thay bằng mực, sò điệp…),

- 1 quả trứng gà

– 5 hoặc 7 nhánh hành lá cắt khúc khoảng 2 – 3cm,

- 1hoặc 2 quả ớt thái lát

– 150 g bột mì

- 1/8 thìa cà phê bột nở

- 1 nhúm muối tiêu

– 250 ml nước

– 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh giấm thìa cà phê vừng rang.

Cách làm:

– Để làm bánh tôm chiên, trước hết bạn cần phải trộn bột. Trộn bột mì, bột nở với muối tiêu.

– Từ từ đổ nước vào bát bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay

– Đập trứng vào, đánh tan.

– Cho tôm, hành và ớt vào hỗn hợp bột.

- Trộn đều.

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi bột bánh đổ vào chảo chiên ở mức lửa vừa phải.

Bạn chú ý dùng chảo đáy phẳng để bánh tôm chiên chín đều.

– Sau 3-4 phút bạn lật mặt sau của bánh, chiên đến khi cả 2 mặt chín vàng thì lấy bánh tôm chiên ra ăn nóng với nước chấm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh tôm đặc biệt này!!

Thư viện liên quan

  • Bánh dứa Đài Loan

    Trời ơi đâu ra mà lại có cái loại bánh nhìn thì thấy "ghét" lại còn gây nghiện nữa à. Cái vỏ bánh thì mềm, thơm, tạn ngay trong miệng còn cái nhân thì déo dẻo, chua chua ăn hoàn không chán. Đi mua...

  • Béo ngậy bổ dưỡng Pudding phô mai

    Nổi tiếng khắp Thế giới là món tráng miệng mềm mát, cùng vị ngầy ngậy của sữa và vị ngọt dịu của trái cây. Pudding tại Việt Nam cũng hot không kém và cực kỳ được yêu thích vì sự bổ...

  • Dạy làm kem phô mai đơn giản tiết kiệm

    Công thức làm kem phô mai đơn giản, tiết kiệm chi phí rất nhiều so với mua ở cửa hàng. Mời các bạn cùng vào bếp bánh với EZcooking - dạy làm bánh ngọt chuyên nghiệp!!!

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp