Con đường trở thành nghề bếp trưởng không dễ dàng

Nghề bếp trưởng không phải ai cũng có thể theo đuổi được, đối với những bạn trẻ có đam mê với nghề đầu bếp, trở thành Bếp Trưởng điều hành chính là một mục tiêu lớn mà ai cũng muốn phấn đấu để đạt tới. Thế nhưng, để hiện thực hóa được mong muốn này, bạn sẽ phải trải qua một con đường không hề dễ dàng và trải đầy hoa hồng. 

Vậy, Con đường để trở thành một bếp trưởng uy nghiêm phải làm những gì?

Hiện nay, nghề Bếp hay nghề bếp trưởng cũng vậy ngày càng khẳng định được tầm quan trọng cả về vai trò lẫn vị thế trong xã hội hiện đại. Không chỉ được tôn vinh, nghề Bếp còn mở ra vô vàn cơ hội để những người đam mê ẩm thực, yêu thích nấu ăn có thể theo đuổi thành công. 

Thị trường lao động trong và ngoài nước luôn thiếu hụt nhân lực đầu bếp, những người có chuyên môn đang thiếu trầm trọng, các nhà hàng, khách sạn, resort… đẳng cấp luôn tìm kiếm, mời gọi đầu bếp, Bếp trưởng giỏi về làm việc. Hơn hết, Bếp trưởng Điều hành không chỉ là vị trí đầy quyền năng mà còn có mức lương và nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn.

Những tố chất cần có của một Bếp Trưởng

Đầu tiên để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp tay nghề thành thạo để làm được bất kì những món ăn nào dù là đơn giản hay phức tạp với hương vị thơm ngon, ngoại hình bắt mắt và tinh tế và quan trọng hơn nữa là khi thưởng thức mang đến món ăn khiến khách hàng nhớ đến . Đây chính là yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định bạn sẽ đi tới đâu trong sự nghiệp làm bánh của mình.

Bên cạnh yếu tố chuyên môn, sức khỏe cũng là một yếu tố rất quan trọng nếu bạn theo đuổi nghề bếp trưởng. Ngày làm việc của một Bếp Trưởng sẽ bắt đầu từ khoảng 3 – 4 giờ sáng và kết thúc rất khuya, không chỉ vậy bạn còn phải đứng trong suốt quá trình làm việc.

Để trở thành một Bếp Trưởng, bạn sẽ cần hội tụ nhiều tố chất khác như kỹ năng tổ chức và quản lý để quản lý các hoạt động trong bếp, sắp xếp công việc sao cho phù hợp, kỹ năng làm việc nhóm để phối hợp, hỗ trợ các đồng nghiệp dưới quyền quản lý của mình cho bộ máy trong nhà bếp luôn được hoạt động trơn tru, nếu bạn là người hòa đồng và có thêm một chút hài hước nữa thì việc làm việc nhóm sẽ rất đơn giản, luôn được mọi người ủng hộ giúp đỡ đưa cả nhà bếp đi lên. 

Đặc biệt, bạn cần phải có kỹ năng đào tạo nhân lực, để có thể đào tạo ra những người thợ lành nghề cho đơn vị của mình, đây là một yếu tố cực kì quan trọng để bạn có thể thể hiện được đẳng cấp của bản thân.

Để chinh phục được nghề bếp trưởng đỉnh cao 

Muốn chinh phục đỉnh cao nhất thì chắc hẳn bạn cần phải xây dựng cho mình một nền tảng vững chắc, và trong trường hợp này,bước đệm đầu tiên phải làm đó là tham gia một lớp học dạy nghề đầu bếp với đầy đủ các kỹ năng chuyên môn cùng kỹ năng quản lý, làm việc nhóm, đào tạo nhân lực là điều cực kì cần thiết. 

Hiện nay, không ít những đơn vị đào tạo nghề đầu bếp cũng như đào tạo nghề bếp trưởng ra đời, nhưng để nói đến một khóa học hoàn chỉnh, giúp bạn có đầy đủ các kỹ năng và tố chất để trở thành Bếp Trưởng thì Ezcooking- một trung tâm dạy nấu ăn là một lựa chọn lý tưởng mà bạn nên cân nhắc. Với những khóa học bổ ích như: khóa học đầu bếp chuyên nghiệp, khóa học dạy chế biến những món ăn ngon, học pha chế, khóa học làm những món bánh... được đào tạo từ những kỹ thuật chế biến, sơ chế món ăn đến kỹ thuật nấu ăn, được học hỏi kinh nghiệm những đầu bếp giỏi nhất tại trung tâm.

Đến với Ezcooking bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu món ngon với chi phí khoá học cực thấp. Liên hệ ngay với chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ, giải đáp những thắc mắc.
----------------------------------------------------------

 Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội
 Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732
 Website: http://daynauan.vn/