ĐẬU HŨ CUỐN LÁ LỐT CHAY.

Đậu hũ hòa quyện cùng nấm, cuốn với lá lốt thơm nức, béo ngậy. Tuy là món chay nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đậu hũ cuốn lá lốt chay có thể dùng để ăn cùng cơm trắng, bún tươi hay ăn không đều được, hoặc bạn có thể cuốn cùng bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chay rất ngon đấy.

Nguyên liệu làm Đậu hũ cuốn lá lốt chay:

 2 miếng Đậu hũ non

 150g Lá lốt

 15g Nấm hương

 15g Nấm mèo

 2 muỗng Hạt nêm chay

 1 muỗng Đường trắng

 1 muỗng Tiêu

 50ml Dầu ăn thực vật

Cách làm Đậu hũ cuốn lá lốt chay:

-Bước 1: Nấm hương, nấm mèo ngâm nước cho nở mềm rồi thái sợi. Làm nóng chảo dầu, cho nấm vào xào vàng thơm.

-Bước 2: Cho đậu hũ và nấm xào vào tô, thêm lá lốt cắt sợi, nêm nếm tùy khẩu vị, nêm hạt nêm chay, đường, tiêu.

-Bước 3: Cho nhân đậu hũ vào lá lốt rồi cuốn chặt tay.

-Bước 4: Cho dầu vào chảo làm nóng, từ từ cho chả lá lốt bào chiên đến khi lá lốt dính vào nhân,dậy mùi thơm thì tắt bếp, gắp ra để ráo dầu rồi thưởng thức thôi nè.
--------------------------------------------------------------------------

EZCOOKING CLASS

- Cơ sở 1: 142 Lê Duẩn, Đống Đa

- Cơ sở 2: 68 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm

Website : www.daynauan.vn