Xôi cốm hạt sen - Nét Thu Hà Nội
Thông tin mô tả
Hà Nội mùa Thu - Mùa Cốm. Hãy nhanh tay chế biến những món ngon từ Cốm để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Hôm nay các đầu bếp chuyên nghiệp của EZcooking sẽ chia sẻ với các bạn món Xôi cốm hạt sen nhé!
>>> Công thức nấu ăn cho bữa cơm gia đình
>>> Cách làm chè hạt sen long nhãn đơn giản
Nguyên liệu:
-Cốm tươi: 200gr
-Hạt sen tươi: 100gr
-Đậu xanh: 100gr
-Dừa nạo: 50gr
-Đường kính trắng
-Muối tinh
Cách làm:
-Hạt sen và đậu xanh đồ chín, nghiền nhuyễn cùng chút muối và đường kính trắng rồi đánh tơi.
-Cốm vò tơi rồi trộn cùng dừa nạo cho đều sau đó trộn cùng với hạt sen và đậu xanh đã làm tơi (giống như làm xôi vò)
-Đun nước sôi rồi cho cốm đã trộn vào đồ trong 5-7 phút cho mềm sau đó dỡ ra mẹt trộn thêm chút đường tùy theo khẩu vị (mình thì mình không thêm đường để cảm nhận vị ngọt thanh của xôi cốm) rồi đánh tơi.
-Giờ thì chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Mẹo nhỏ là chúng mình có thể cấp đông cốm và hạt sen tươi để sử dụng quanh năm mà không phải chờ tới mùa Cốm mới có Xôi Cốm hạt sen để ăn nhé!
Thư viện liên quan
-
SỤN GÀ XÓC TỎI
Cách làm sụn gà chiên xóc tỏi ớt ăn là mê liền. Các món ngon từ thịt gà luôn hấp dẫn tất cả mọi người vì nó dễ ăn và cũng dễ làm, sụn gà chiên xóc tỏi ớt cũng vậy. Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt cay cay là món ăn...
-
CÁNH GÀ CHIÊN MẮM
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,…EZ Cooking sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.
-
MÓN NGON CARI CHAY
EZ Cooking xin giới thiệu với các bạn cách nấu món cà ri chay sao cho thơm ngon, hấp dẫn luôn là chủ đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi ngoài hương vị độc đáo, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài sau đây, EZ sẽ chia sẻ cách nấu...
-
Thực hành 100% ngay tại lớp - Học ngay sau khi đóng học phí
- Giờ học linh động theo ca