Xôi cốm hạt sen - Nét Thu Hà Nội

Thông tin mô tả

Hà Nội mùa Thu - Mùa Cốm. Hãy nhanh tay chế biến những món ngon từ Cốm để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Hôm nay các đầu bếp chuyên nghiệp của EZcooking sẽ chia sẻ với các bạn món Xôi cốm hạt sen nhé!

>>> Công thức nấu ăn cho bữa cơm gia đình

>>> Cách làm chè hạt sen long nhãn đơn giản

>>> Nấu ăn gia đình thực hành

Nguyên liệu:

-Cốm tươi: 200gr

-Hạt sen tươi: 100gr 

-Đậu xanh: 100gr

-Dừa nạo: 50gr

-Đường kính trắng

-Muối tinh

Cách làm:

-Hạt sen và đậu xanh đồ chín, nghiền nhuyễn cùng chút muối và đường kính trắng rồi đánh tơi. 

-Cốm vò tơi rồi trộn cùng dừa nạo cho đều sau đó trộn cùng với hạt sen và đậu xanh đã làm tơi (giống như làm xôi vò)

-Đun nước sôi rồi cho cốm đã trộn vào đồ trong 5-7 phút cho mềm sau đó dỡ ra mẹt trộn thêm chút đường tùy theo khẩu vị (mình thì mình không thêm đường để cảm nhận vị ngọt thanh của  xôi cốm) rồi đánh tơi.

xoi-com-hat-sen

-Giờ thì chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Mẹo nhỏ là chúng mình có thể cấp đông cốm và hạt sen tươi để sử dụng quanh năm mà không phải chờ tới mùa Cốm mới có Xôi Cốm hạt sen để ăn nhé!

Thư viện liên quan

  • Cách làm trứng muối

    EZ sẽ hướng dẫn bạn cách để làm nhân trứng muối cho bánh trung thu ngon nhất cũng như đảm bảo để lâu không bị hỏng !

  • Xà lách trộn dầu giấm.

    Các bạn có thể chế biến trong tất cả các bữa ăn mà không phải lo lắng đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và công sức của mình. Với món salad trộn dầu giấm này các bạn có thể sử dụng...

  • Súp thịt bò khoai tây, cà rốt cho bé

    EZcooking trung tâm dạy nấu ăn xin hướng dẫn cách làm món súp thịt bò khoai tây cà rốt ngon và chuẩn vị nhất. Món ăn không chỉ đem tới hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn bé yêu, mà...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp