Lạ miệng thịt gà nấu đông đón Tết

Thông tin mô tả

Các bạn chắc hẳn đã rất quen thuộc với món Thịt lợn nấu đông rồi phải không nào, còn món Thịt gà nấu đông thì sao nhỉ? Các bạn đã làm chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt gà nấu đông ngon, bổ và ít tốn thời gian nhé!

>>> Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu giò xào

>>> Công thức nấu ăn chuẩn chỉnh món ngon ngày Tết

>>> Khóa học làm Mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu:

-         Thịt gà lọc xương: nửa con hoặc 3 đùi gà cả má đùi.

-         Nấm hương: 50gr

-         Mộc nhĩ: 50gr

-         Cà rốt: 1 củ

-         Hạt nêm, mắm, tiêu xay, mỡ nước

-         Rượu trắng, muối hạt, gừng tươi

-         Bì lợn hoặc chân gà

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

>>> Xem thêm: Khóa học Nấu ăn gia đình thực hành các món ngon hàng ngày

Cách làm:

-         Thịt gà rửa sạch với rượu trắng, muối hột và gừng tươi để không bị hôi. Thái miếng vừa ăn ướp cùng hạt tiêu, mắm, hạt nêm. Xương gà sau khi lọc ra đem ninh lấy nước dùng.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Mộc nhĩ thái rối, nấm hương ngâm cùng chút rượu trắng rồi cắt đôi.

-         Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái khoanh tròn vừa ăn.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào săn thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ, trút sang nồi chế nước dùn vào ngập mặt thịt, cho bì lợn hoặc chân gà đã làm sạch vào ninh nhừ, nêm lại cho vừa. Thịt nhừ cho cà rốt vào đun chín cà rốt, tắt bếp vớt bì lợn và chân gà ra.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Dùng khuôn hoặc bát xếp rắc chút tiêu và xếp cà rốt xuống đáy bát, múc thịt và nước vào bát để nguội. Thời tiết lạnh có thể để thịt tự đông hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh.

-         Khi ăn úp bát đông ra đĩa, dọn kèm đồ chua và nước mắm ngon.

 la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

Chúc các bạn có nhưng bữa cơm ngon bên gia đình!

Thư viện liên quan

  • Cách làm trứng muối

    EZ sẽ hướng dẫn bạn cách để làm nhân trứng muối cho bánh trung thu ngon nhất cũng như đảm bảo để lâu không bị hỏng !

  • Xà lách trộn dầu giấm.

    Các bạn có thể chế biến trong tất cả các bữa ăn mà không phải lo lắng đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và công sức của mình. Với món salad trộn dầu giấm này các bạn có thể sử dụng...

  • Súp thịt bò khoai tây, cà rốt cho bé

    EZcooking trung tâm dạy nấu ăn xin hướng dẫn cách làm món súp thịt bò khoai tây cà rốt ngon và chuẩn vị nhất. Món ăn không chỉ đem tới hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn bé yêu, mà...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp