Lạ miệng thịt gà nấu đông đón Tết

Thông tin mô tả

Các bạn chắc hẳn đã rất quen thuộc với món Thịt lợn nấu đông rồi phải không nào, còn món Thịt gà nấu đông thì sao nhỉ? Các bạn đã làm chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt gà nấu đông ngon, bổ và ít tốn thời gian nhé!

>>> Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu giò xào

>>> Công thức nấu ăn chuẩn chỉnh món ngon ngày Tết

>>> Khóa học làm Mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu:

-         Thịt gà lọc xương: nửa con hoặc 3 đùi gà cả má đùi.

-         Nấm hương: 50gr

-         Mộc nhĩ: 50gr

-         Cà rốt: 1 củ

-         Hạt nêm, mắm, tiêu xay, mỡ nước

-         Rượu trắng, muối hạt, gừng tươi

-         Bì lợn hoặc chân gà

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

>>> Xem thêm: Khóa học Nấu ăn gia đình thực hành các món ngon hàng ngày

Cách làm:

-         Thịt gà rửa sạch với rượu trắng, muối hột và gừng tươi để không bị hôi. Thái miếng vừa ăn ướp cùng hạt tiêu, mắm, hạt nêm. Xương gà sau khi lọc ra đem ninh lấy nước dùng.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Mộc nhĩ thái rối, nấm hương ngâm cùng chút rượu trắng rồi cắt đôi.

-         Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái khoanh tròn vừa ăn.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào săn thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ, trút sang nồi chế nước dùn vào ngập mặt thịt, cho bì lợn hoặc chân gà đã làm sạch vào ninh nhừ, nêm lại cho vừa. Thịt nhừ cho cà rốt vào đun chín cà rốt, tắt bếp vớt bì lợn và chân gà ra.

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

-         Dùng khuôn hoặc bát xếp rắc chút tiêu và xếp cà rốt xuống đáy bát, múc thịt và nước vào bát để nguội. Thời tiết lạnh có thể để thịt tự đông hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh.

-         Khi ăn úp bát đông ra đĩa, dọn kèm đồ chua và nước mắm ngon.

 la-mieng-thit-ga-nau-dong-don-tet

Chúc các bạn có nhưng bữa cơm ngon bên gia đình!

Thư viện liên quan

  • SỤN GÀ XÓC TỎI

    Cách làm sụn gà chiên xóc tỏi ớt ăn là mê liền. Các món ngon từ thịt gà luôn hấp dẫn tất cả mọi người vì nó dễ ăn và cũng dễ làm, sụn gà chiên xóc tỏi ớt cũng vậy....

  • CÁNH GÀ CHIÊN MẮM

    Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,…EZ Cooking sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.

  • MÓN NGON CARI CHAY

    EZ Cooking xin giới thiệu với các bạn cách nấu món cà ri chay sao cho thơm ngon, hấp dẫn luôn là chủ đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi ngoài hương vị độc đáo, món ăn này còn rất...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp