Món ngon nổi tiếng Hàn Quốc không thể bỏ qua

Món ngon nổi tiếng Hàn Quốc không thể bỏ qua

Món ngon Hàn Quốc là sự kết hợp của cổ truyền và hiện đại, của màu sắc và hương vị, khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ. Một đặc điểm nổi bật của món ăn xứ Hàn là nguyên liệu rất cầu kì, và có rất nhiều rau giống như ở Việt Nam nên rất đảm bảo dinh dưỡng và cực kỳ thơm ngon

Kim Chi

Nhắc đến đất nước Hàn Quốc , món ăn không thể không nhắc đến chính là kim chi . Chẳng phải ngẫu nhiên mà nơi đây được mệnh danh là xứ sở Kim Chi, bởi kim chi không chỉ là món ăn truyền thống xuất hiện trên mỗi bữa ăn mà còn được coi là “quốc bảo”, biểu trưng cho nét văn hóa ẩm thực, giao tiếp lâu đời, góp phần quảng bá hình ảnh Hàn Quốc ra thế giới. 

Bibimbap - Cơm trộn Hàn Quốc 

Ngoài món kim chi cay nồng nổi tiếng thì cơm trộn bibimbap cũng là một lựa chọn rất phổ biến và hoàn toàn xứng đáng để bạn nếm thử món ăn Hàn Quốc. Với một cái tên rất dễ thương, Bibimbap là món cơm trắng trộn với rau, thịt bò, các món khác và tương ớt xào. Rau thường là dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá, rau diếp. Trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt bò thái nhỏ được ướp gia vị. Tất cả được trộn đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. 

Gimbap - Cơm cuốn lá rong biển

Gimbap là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của người Hàn Quốc. Gimbap giống như Sushi phiên bản Hàn, nhưng nó không ăn với cá sống mà nguyên liệu của nó bao gồm thịt, trứng, rau đã được xào chín. Cơm được trộn với chút muối và dầu mè. Thịt có thể là thịt bò xay, xúc xích, trứng chiên, mực xào cay, cá ngừ. Rau thì thường là spinach, cà rốt, cải ngọt, kim chi hoặc dưa chuột. Kimbap thường được làm trong các dịp đi picnic cùng bạn bè gia đình.bởi đây là món ăn nguội dễ bảo quản và có cách làm khá đơn giản.

Bulgogi - Thịt bò nướng

Cùng với kim chi, bulgogi là thực phẩm đã trở thành nét văn hóa của người Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò và được chế biến bởi nước tương của Hàn Quốc để làm tăng vị ngọt của thịt.Thịt bò thái mỏng tẩm sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành xanh, tiêu đen, sau đó đem nướng vỉ nên bulgogi. Chính gia vị ướp trong bulgogi đã làm nên món ăn tuyệt hảo này khiến bao người phải chảy nước miếng thèm thuồng.

Tteokbokki - Bánh gạo

Là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Hàn, Tteokbokki không những được người dân Hàn Quốc mà giới trẻ Việt Nam vô cùng ưa chuộng. Tteokbokki có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul, nó được nấu tại chỗ ăn kèm với nhiều loại rau, chả cá, mì và bánh bao…. Điểm đặc biệt của món Tteokbokki này chính là phần nước sốt đặc biệt được làm từ bột đậu nành đen và ớt sa tế Hàn Quốc. Nhìn thì có vẻ rất cay nhưng thực chất lại chỉ hơi tê lưỡi, thậm chí còn có phần hơi ngọt.

Jajangmyeon - Mì tương đen

Jajangmyeon là món mỳ ăn liền được phủ lên một lớp nước sốt, nước sốt  này được làm từ đậu tương màu đen bao gồm cả tỏi, bí xanh và thịt ở bên trên (thường là thịt bò hoặc thịt heo) hay cũng có thể gồm hải sản được băm nhỏ. Đây là một món ăn xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim Hàn Quốc nổi tiếng, vì vậy độ "hot" của món ăn này là không thể bàn cãi .

Sự phong phú về thể loại cùng nhiều đặc trưng riêng của người Hàn Quốc thấm đẫm trong từng món ăn của xứ sở kim chi. Ẩm thực Hàn Quốc là sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị.

Ẩm thực Hàn Quốc quả thật vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Đối với người dân Hàn, món ăn không chỉ no bụng mà nó còn chứa cả hương vị, các bài thuốc cũng như là sự gắn kết các vùng miền lại với nhau. Và bạn muốn học nấu món ăn Hàn Quốc  trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp làm việc tại các nhà hàng khách sạn, bạn muốn nấu những món ăn Hàn Quốc cho gia đình mình thưởng thức. Đến vớ Ezcooking bạn sẽ được tham gia những khoá học chuyên nghiệp về nghề bếp. Không chỉ những món ăn Hàn Quốc mà Ezcooking còn có những khoá học ẩm thực thế giới hay đơn giản là khoá học nấu ăn gia đình.

Hãy đến với Ezcooking nếu bạn đam mê về nghề bếp. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về các khoá học. 

----------------------------------------------------------
 Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội
 Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732
 Website: http://daynauan.vn/