Mẹo cắt và vắt chanh kiệt nước, không bị đắng

Thông tin mô tả

Thường khi vắt chanh bạn sẽ bổ đôi, tuy nhiên với các đầu bếp trong nghề rất hiếm khi làm như thế. Các đầu bếp tại EZcooking hướng dẫn bạn cách cắt chanh và vắt chanh để thu được nhiều nước nhất.

Và đây là cách các đầu bếp thực hiện khi vắt chanh lấy nước cốt cho món ăn hoặc pha chế.

* Cách chọn chanh ngon:  Chọn quả nhỏ, cầm nặng tay, căng mọng và mỏng vỏ. Bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu bắn ra.

* Cách bảo quản chanh:

  • Nếu dùng trong khoảng 1 tuần: bạn cho chanh vào túi nilon hoặc túi giấy rồi buộc kín và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
  • Nếu dùng trong khoảng 1 – 2 tháng: Bạn dùng cát đen sạch, trải vào hộp, xếp chanh rồi phủ cát lên sao chanh vùi trong cắt và để ở nơi thoáng mát, tránh nước

Tham khảo đồ uống giảm cân từ chanh

Thư viện liên quan

  • LỊCH HỌC DỰ KIẾN THÁNG 7/ 2020

    Tháng 7 với nhiều chương trình khai giảng với các lớp nấu ăn thú vị cho bạn tha hồ lựa chọn thỏa thích

  • KHÓA HỌC ĐẦU BẾP

    Bạn đam mê với những dụng cụ nhỏ xinh trong căn bếp của mình? Ước muốn nấu những món ăn ngon cho người thân? Có một nhà hàng ăn chất lượng của riêng mình? Đem đến tinh hoa ẩm thực cho mọi...

  • ƯU ĐÃI LỚN KHI ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU EZ BAKING

    Càng tới gần ngày Rằm Trung Thu, không khí tại các cửa hàng bán đồ chơi dân gian và quầy bánh càng náo nức. Băn khoăn về chất lượng những chiếc bánh Trung Thu, muốn tự tay mình làm những chiếc...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp