Mẹo cắt và vắt chanh kiệt nước, không bị đắng
Thông tin mô tả
Thường khi vắt chanh bạn sẽ bổ đôi, tuy nhiên với các đầu bếp trong nghề rất hiếm khi làm như thế. Các đầu bếp tại EZcooking hướng dẫn bạn cách cắt chanh và vắt chanh để thu được nhiều nước nhất.
Và đây là cách các đầu bếp thực hiện khi vắt chanh lấy nước cốt cho món ăn hoặc pha chế.
* Cách chọn chanh ngon: Chọn quả nhỏ, cầm nặng tay, căng mọng và mỏng vỏ. Bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu bắn ra.
* Cách bảo quản chanh:
- Nếu dùng trong khoảng 1 tuần: bạn cho chanh vào túi nilon hoặc túi giấy rồi buộc kín và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
- Nếu dùng trong khoảng 1 – 2 tháng: Bạn dùng cát đen sạch, trải vào hộp, xếp chanh rồi phủ cát lên sao chanh vùi trong cắt và để ở nơi thoáng mát, tránh nước
Tham khảo đồ uống giảm cân từ chanh
Thư viện liên quan
-
💐KHÓA HỌC ONNILE NHÀ EZcooking SẮP RA MẮT.
😘Các anh chị không cần đến Trung Tâm chúng tôi mà vẫn học được các bí quyết của đầu bếp Trưởng và Bếp phó khách sạn 5 sao nhé!
-
LỊCH HỌC DỰ KIẾN THÁNG 7/ 2020
Tháng 7 với nhiều chương trình khai giảng với các lớp nấu ăn thú vị cho bạn tha hồ lựa chọn thỏa thích
-
KHÓA HỌC ĐẦU BẾP
Bạn đam mê với những dụng cụ nhỏ xinh trong căn bếp của mình? Ước muốn nấu những món ăn ngon cho người thân? Có một nhà hàng ăn chất lượng của riêng mình? Đem đến tinh hoa ẩm thực cho mọi người xung quanh? Không còn khó khăn khi đến với khoá học...
-
Thực hành 100% ngay tại lớp - Học ngay sau khi đóng học phí
- Giờ học linh động theo ca