Súp kem bí đỏ cả nhà đều mê

>>> Công thức nấu các món ngon 
>>> Học làm Pizza Mỳ Ý Pasta
>>> Cách làm Mỳ Ý xiên xúc xích vui mắt ngon miệng

Nguyên liệu

–          Bí đỏ: 400gr

–          Xương gà: 300gr

–          Dầu olive

–          Cần tây: 1 nhánh

–          Tỏi: 2 tép

–          Hành tây: ½ củ

–          Kem tươi: 50ml (Tùy chọn)

–          Gia vị: hạt nêm, tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông.

Hành tây, cần tây thái hạt lựu.

Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Xương gà luộc qua rồi đem hâm nhừ lấy nước.

Bước 3: Trong nồi cho dầu olive vào đun nóng rồi cho hành tây và cần tây vào. Hạ lửa đun tỏng khoảng 5-7 phút. Thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 4: Cho bí đỏ và tỏi vào nồi, đổ nước hầm gà ngập miếng bí đỏ, đun to lửa đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Đun đến khi bí mềm nhừ, cho thêm hạt nêm và tiêu vừa miệng ăn.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn. Vừa xay vừa đổ từ từ chỗ kem tươi vào.

Đổ lại ra nồi, nếu quá loãng nên đun thêm cho vừa, nếu quá đặc cho thêm nước dùng gà. Sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng, đun nóng lại và đổ ra bát thưởng thức.

Món súp bí đỏ kem tươi sẽ rất hợp khi ăn cùng bánh mỳ nướng bơ tỏi kiểu Ý đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon miệng cho cả nhà này!!!