Ngao nướng mỡ hành

Thông tin mô tả

Ngao nướng mỡ hành thơm phức, đậm đà sẽ là món ăn rất tuyệt cho những ngày mưa này và dùng làm món nhậu lai rai cực hết ý

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg

- Hành khô: 5 củ

- Muối: 1/4 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Đầu hành hoa: 50 g

- Mắm: 1/4 thìa cà phê

- Mỡ phần: 100 g

- Than hoa: 1 kg

 

Cách làm:

- Ngao rửa sạch cho vào hấp đến khi mở miệng.

- Mỡ lợn thái mỏng chưng lấy nước.

- Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.

- Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.

Tips: món ngao nướng mỡ hành ăn cùng muối tiêu chanh, rau răm. (Nếu không có than hoa các bạn nướng lò ở nhiệt độ cao nhất nhé) Món ăn này được hướng dẫn thực hiện tại khoá học làm món Nhậu.

Thư viện liên quan

  • Đậm đà rươi rang muối

    Chả rươi, nem rươi đều là những món ăn được nhiều du khách quốc tế và người Việt đều rất yêu thích. Hôm nay, bếp gia đình nhà EZcooking sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn khác được...

  • Sườn non rim nước dừa

    Bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm vẫn cần đầy đủ và đảm bảo chất dinh dưỡng thì lưu ngay lại món sườn non rim nước dừa từ bếp gia đình nhà EZcooking này đi, nhanh gọn...

  • Độc đáo cách làm kimbap nướng

    Kimbap nướng độc đáo và mới lạ ở chỗ món mặn mà lại dùng bánh bông lan, thành phẩm chấm sốt mayonnaise thì ngon khỏi phải bàn, đảm bào hài lòng bất cứ ai nếm qua. Thôi không giới thiệu dài...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp