Ngao nướng mỡ hành

Thông tin mô tả

Ngao nướng mỡ hành thơm phức, đậm đà sẽ là món ăn rất tuyệt cho những ngày mưa này và dùng làm món nhậu lai rai cực hết ý

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg

- Hành khô: 5 củ

- Muối: 1/4 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Đầu hành hoa: 50 g

- Mắm: 1/4 thìa cà phê

- Mỡ phần: 100 g

- Than hoa: 1 kg

 

Cách làm:

- Ngao rửa sạch cho vào hấp đến khi mở miệng.

- Mỡ lợn thái mỏng chưng lấy nước.

- Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.

- Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.

Tips: món ngao nướng mỡ hành ăn cùng muối tiêu chanh, rau răm. (Nếu không có than hoa các bạn nướng lò ở nhiệt độ cao nhất nhé) Món ăn này được hướng dẫn thực hiện tại khoá học làm món Nhậu.

Thư viện liên quan

  • Học nấu các món ăn từ củ cải

    Canh cá củ cảiNguyên liệu:- 1 con cá chép khoảng 1kg- 200g củ cải; 30g hành lá; 20g gừng; 1 nhánh rau mùi; 10ml Rượu nấu ăn; 5g hạt tiêu; 2.5g muốiCách...

  • Làm đùi gà nướng mật ong đãi cả nhà

    Không cần ra cải thiện bữa ăn bằng cách ra bên ngoài ăn nữa. Tự làm căn bếp nhỏ trở nên ấm hồng với đùi gà nướng mật ong vừa nhanh vừa gọn nhé.

  • Mỳ trộn thập cẩm

    Trong một ngày quá bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn cái gì mà trong tủ lạnh còn tồn khá nhiều rau củ quả hay thực phẩm thì mì trộn thập cẩm là một trong những sự lựa chọn tối ưu...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp