Mỳ trộn thập cẩm

Thông tin mô tả

Trong một ngày quá bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn cái gì mà trong tủ lạnh còn tồn khá nhiều rau củ quả hay thực phẩm thì mì trộn thập cẩm là một trong những sự lựa chọn tối ưu đấy.

Nguyên liệu


Mỳ: 200g

Xúc xích: 1 cái

Nấm tươi: 100g

Cà rốt: 1 củ

Trứng: 1 quả

Giò lụa: 50g

Thịt lợn: 100g

Dưa chuột: 2 quả

Giá đỗ: 50g

Lạc rang, rau thơm, xì dầu, dầu hào, gia vị, bột nêm, rau mùi, dầu ăn.

 

Cách làm


         Mỳ luộc chín, vớt ra để ráo

-          Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã dập 

-          Rau thơm, mùi nhặt rửa sạch.

-          Xúc xích thái chỉ, chần qua nước sôi

-          Thịt lợn thái chỉ.

-          Cà rốt, dưa chuột, nấm tươi bỏ chân, rửa sạch, thái chỉ.

-          Giá đỗ nhặt rửa sạch. Cà rốt, dưa chuột, nấm, giá đỗ xào qua cho ngấm gia vị.

-          Trứng chiên vàng, thái chỉ.

-          Gắp mỳ vào tô, xếp lạp xường, giò lụa, thịt lợn, dưa chuột, cà rốt và các loại rau củ đã xào vào.

-          Hòa 1 bát nước, 2 thìa nước hàng, 4 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối tinh, 1 thìa xù dầu làm nước xốt, đun sôi rưới lên bát mỳ là được.

Rắc lạc rang, rau thơm, rau mùi lên trên và thưởng thức.

 

 

Lưu ý: Thực phẩm dùng để trộn có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị người ăn. (Ví dụ: xúc xích có thể thay bằng lạp xưởng)

 

EZcooking

Thư viện liên quan

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp