CƠm nướng hải sản

Thông tin mô tả

Cơm nướng hải sản với vị béo ngậy của Phô mai và Mayonaise hệt như ăn cơm Pizza vậy.

Cơm nướng hải sản lạ miệng với sự kết hợp của ẩm thực châu Âu trên cùng một món ăn 

com-nuong-hai-san-5

Nguyên liệu: Mực tươi: 200g Ngao: 300g Đậu Hà Lan: ½ hộp Cơm trắng: 500g Tôm tươi: 200g Phô mai Mozzarela: ½ gói Sốt mayonaise: 50g Các loại rau ăn kèm: cà rốt, hành tây, rau mùi… Gia vị: bột nêm, hạt tiêu…

Cách làm:

  • Chần hải sản bằng nước muối: ngao, tôm, mực sau đó rửa qua bằng nước lạnh và thái nhỏ. Các loại rau củ thái hạt lựu

com-nuong-hai-san-2

  • Phi thơm hành tây và lá nguyệt quế, xào qua hải sản, thêm một chút rượu vang, muối, hạt tiêu và các loại rau ăn kèm: đậu Hà Lan, cà rốt… và cho cơm vào đảo đều.

com-nuong-hai-san-3

  •  Cơm chín tới thì cho thêm sốt mayonaise và phô mai Mozzarela bào nhỏ vào đảo đều. Cho cơm vừa rang vào đĩa và phủ thêm một lớp Phô mai và mayonaise trên bề mặt cơm.

com-nuong-hai-san-4

  • Nướng cơm hải sản trong lò nướng khoảng 10p và trang trí thêm các loại rau thơm ăn kèm.

com-nuong-hai-san-1

Mách nhỏ:

  • Có thểm thêm kem sữa phủ lên bề mặt cơm rang trước khi cho vào lò nướng để tạo độ béo và độ ngậy cho món ăn.
  • Trước khi cho cơm rang vào đĩa sứ trắng, rải một lớp phô mai Mozzarela ở phía dưới đáy để kết dính với cơm ở phía trên.
  •  Cơm rang được sử dụng tốt nhất nên dùng gạo Risotto của Ý hoặc gạo Nhật.

Tham gia khóa học Nấu ăn gia đình để hoc được nhiều công thức món ngon, trở thành người nội trợ đảm đang.

 

Chúc các bạn thành công nha ^^

Thư viện liên quan

  • Thịt gà nấu đông

    Các bạn chắc hẳn đã rất quen thuộc với món Thịt lợn nấu đông rồi phải không nào, còn món Thịt gà nấu đông thì sao nhỉ? Các bạn đã làm chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món...

  • Đậm đà rươi rang muối

    Chả rươi, nem rươi đều là những món ăn được nhiều du khách quốc tế và người Việt đều rất yêu thích. Hôm nay, bếp gia đình nhà EZcooking sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn khác được...

  • Sườn non rim nước dừa

    Bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm vẫn cần đầy đủ và đảm bảo chất dinh dưỡng thì lưu ngay lại món sườn non rim nước dừa từ bếp gia đình nhà EZcooking này đi, nhanh gọn...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp