Canh cá chua Nam bộ
Thông tin mô tả
Món canh cá chua Nam bộ là một món ăn vô cùng bổ mát, giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức
Nguyên liệu:
– Cá rô (hoặc cá quả, cá trắm) 1,2 kg
– Giá đỗ 0,2 kg
– Cà chua 0,2 kg
– Dọc mùng 0,5 kg
– Rau ngổ, húng chó, mùi tàu, ớt
– Mắm, đường, muối,gia vị,tiêu
– Đậu bắp 2
– Me 100g
Cách làm:
- Cá sơ chế sạch, lọc lấy thịt thái mỏng 4 cm. Ướp nước mắm, tiêu.
- Cà chua phi thơm cùng với hành
- Me đun lọc nước cốt
- Dọc mùng tước bỏ vỏ, bóp muối
- Đầu cá đun nước dùng trong, Thả cà chua vào đun sôi, nêm gia vị, cho me vào, sau đó cho cá, đun sôi lên cùng với dọc mùng Cuối cùng cho rau ngổ, mùi tàu, húng chó, ăn nóng
Yêu cầu:
- Trạng thái : Nước canh chua mềm.
- Mùi vị : Vị ngọt mặn, cay mùi thơm rau ngổ nổi bật nhất
Thư viện liên quan
-
SỤN GÀ XÓC TỎI
Cách làm sụn gà chiên xóc tỏi ớt ăn là mê liền. Các món ngon từ thịt gà luôn hấp dẫn tất cả mọi người vì nó dễ ăn và cũng dễ làm, sụn gà chiên xóc tỏi ớt cũng vậy. Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt cay cay là món ăn...
-
CÁNH GÀ CHIÊN MẮM
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,…EZ Cooking sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.
-
MÓN NGON CARI CHAY
EZ Cooking xin giới thiệu với các bạn cách nấu món cà ri chay sao cho thơm ngon, hấp dẫn luôn là chủ đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi ngoài hương vị độc đáo, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài sau đây, EZ sẽ chia sẻ cách nấu...
-
Thực hành 100% ngay tại lớp - Học ngay sau khi đóng học phí
- Giờ học linh động theo ca