Cách làm Mỳ Ý xuyên xúc xích vui mắt ngon miệng

>>> Công thức nấu các món ngon
>>> Học làm Pizza Mỳ Ý Pasta
>>> Súp kem bí đỏ cả nhà đều mê

Nguyên liệu cho 4 người ăn

– Mỳ Ý: 400 gr

– Thịt bò xay: 400 gr

– Cà chua: 6 quả

– Xúc xích ( hun khói hoặc ăn liền ): 4 cây

– Gia vị: dầu ăn, xì dầu, tỏi, bột nêm, tiêu đen

Cách làm mì Ý xuyên xúc xích

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Thịt bò cho ra bát con, thêm 1 thìa tỏi, 4 thìa café xì dầu, 1 thìa café bột nêm, chút hạt tiêu tùy ý thích, trộn đều, ướp trong 15 phút.

– Xúc xích bóc vỏ, cắt khúc nhỏ khoảng 5 cm, lấy từng sợi mì xuyên qua xúc xích, 6-8 sợi mì 1 khoanh, xuyên tới khi hết xúc xích.

– Bắc nồi lên bếp, đổ nước sôi vào đun, khi nước sôi nhẹ nhàng thả xúc xích xuyên mì cùng chỗ mì còn thừa vào luộc. Khi sợi mì mềm, đổ ra rổ thưa, xả qua với nước lã cho mì không bị dính.

– Cà chua rửa sạch, thái múi, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho 1 thìa tỏi vào đảo cho vàng. Tiếp theo cho cà chua đã xay nhuyễn vào đun, khi lăn tăn sôi thì cho hỗn hợp thịt bò đã ướp mềm vào đảo đều. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

– Xếp mì ý cùng những chiếc mì ý xuyên xúc xích ra đĩa sao cho đẹp mắt, rưới đều nước sốt lên đĩa mì, rắc thêm 1 chút muối tiêu và phô mai bào nếu thích lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn vào bếp vui vẻ với cách làm mì Ý xuyên xúc xích!!!