Cá tẩm bột cà mì với sốt tarta

Thông tin mô tả

Món cá tẩm bột cà mì với sốt tarta lạ miệng

Nguyên liệu:

– Cá basa phi lê 200g

– Trứng gà 1 quả

– Bột ngô 50g

– Bột cà mì 100g

– Dầu ăn 200ml

 

Nguyên liệu làm sốt tarta:

– Sốt mayonaise

– Dưa chuột muối

– Hành tăm thái nhỏ

– Nước cốt chanh

– Muối, hạt tiêu

2aa  

Cách làm:

– Làm sốt Tarta : Trộn đều các nguyên liệu bao gồm: mayonaise, dưa chuột muối thái nhỏ, hành tây thái nhỏ, chanh nước, muối, hạt tiêu là được.

– Cá thái miếng 5x5cm ướp gia vị ; trứng gà đánh đều

– Lăn cá qua bột ngô, nhúng tiếp vào trứng, lăn tiếp vào bột cà mì cho bám đều, lưu ý khi lăn qua bột phải dùng tay nắm chặt để bột bám vào cá nhiều.

– Đun dầu ăn nóng già khoảng 160oC

– Cho cá vào rán vàng Món cá tẩm bột chiên giòn tan sẽ không làm bạn thất vọng 

YÊU CẦU: Cá vàng đều không cháy, thơm mùi bột

Thư viện liên quan

  • Học nấu các món ăn từ củ cải

    Canh cá củ cảiNguyên liệu:- 1 con cá chép khoảng 1kg- 200g củ cải; 30g hành lá; 20g gừng; 1 nhánh rau mùi; 10ml Rượu nấu ăn; 5g hạt tiêu; 2.5g muốiCách...

  • Làm đùi gà nướng mật ong đãi cả nhà

    Không cần ra cải thiện bữa ăn bằng cách ra bên ngoài ăn nữa. Tự làm căn bếp nhỏ trở nên ấm hồng với đùi gà nướng mật ong vừa nhanh vừa gọn nhé.

  • Mỳ trộn thập cẩm

    Trong một ngày quá bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn cái gì mà trong tủ lạnh còn tồn khá nhiều rau củ quả hay thực phẩm thì mì trộn thập cẩm là một trong những sự lựa chọn tối ưu...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp