Bò nấu đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ. EZcooking chia sẻ công thức làm đậu phụ sốt Tứ Xuyên- món ăn với hương vị cay nồng hấp dẫn, rất phù hợp làm món ăn ngon cho gia đình vào những ngày se lạnh.

NGUYÊN LIỆU

• Đậu phụ
• Bò băm
• Tương Tứ Xuyên
• Hành tây, Ớt sừng, Tỏi, Hành hoa, rau mùi, bắp cải tím, xà lách
• Sả, Gừng
• Muối, Đường, dầu hào, dầu điều, gia vị…
• Lẩu sáu (xì dầu đặc)
• Rượu mai quế lộ
• Trứng: 2 quả

CÁCH LÀM

• Băm tỏi, ớt, tầu xì phi thơm
• Cho bò băm vào xào sau đó cho nước dùng vào  xăm xắp om. Cho thêm lẩu sáu, dầu hào, xì dầu, dầu điều vào đun khoảng 30p cho nhừ thịt bò.
• Đến khi bò chín mềm cho đậu phụ vào nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Cho hành hoa vào và ăn nóng với cơm

Hãy bổ sung cho thực đơn món ngon gia đình Đậu phụ sốt Tứ Xuyên này nhé!