Bắp cải cuộn thịt xốt cà chua

Thông tin mô tả

Món bắp cải cuộn thịt xốt cà chua này ăn với cơm hay bánh mỳ thì rất là tuyệt đấy nhé

Nguyên liệu:

Bắp cải 6 cây

Thịt nạc vai 150g

Nấm hương 5g

Mộc nhĩ 5g

Bột mỳ 50g

Cà chua 2 quả

Dầu ăn 100g

Muối 50g

Hạt tiêu 0,1g

1 Cách làm:

– Bắp cải dùng dao nhọn khoét bỏ cuống, rửa sạch cho vào chần qua rồi gỡ từng lá lọc bớt cuống

– Cà chua băm nhỏ đun chín lọc lấy bột.

– Thịt nạc vai băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, mộc nhĩ ướp muối, hạt tiêu.

– Lấy lá bắp cải cho thịt cuộn lại như chiếc nem.

– Cho dầu vào chảo rán qua bắp cải.

– Xếp bắp cải vào xoong đổ nước ngập 1/3 đun sôi nhỏ lửa 8 – 10’.

– Khi bắp cải gần chín gạn nước.

– Cho dầu vào chảo đun nóng cho thêm bột cà chua, nước lã đun cho sánh, cho sốt vào nồi bắp cải đun khoảng 3-5’ là được.

2 Yêu cầu:

– Bắp cải không vỡ, cuộn đều nhau.

– Sốt sánh màu hồng.

Thư viện liên quan

  • Thịt gà nấu đông

    Các bạn chắc hẳn đã rất quen thuộc với món Thịt lợn nấu đông rồi phải không nào, còn món Thịt gà nấu đông thì sao nhỉ? Các bạn đã làm chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món...

  • Đậm đà rươi rang muối

    Chả rươi, nem rươi đều là những món ăn được nhiều du khách quốc tế và người Việt đều rất yêu thích. Hôm nay, bếp gia đình nhà EZcooking sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn khác được...

  • Sườn non rim nước dừa

    Bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm vẫn cần đầy đủ và đảm bảo chất dinh dưỡng thì lưu ngay lại món sườn non rim nước dừa từ bếp gia đình nhà EZcooking này đi, nhanh gọn...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp