Bắp cải cuộn thịt xốt cà chua

Thông tin mô tả

Món bắp cải cuộn thịt xốt cà chua này ăn với cơm hay bánh mỳ thì rất là tuyệt đấy nhé

Nguyên liệu:

Bắp cải 6 cây

Thịt nạc vai 150g

Nấm hương 5g

Mộc nhĩ 5g

Bột mỳ 50g

Cà chua 2 quả

Dầu ăn 100g

Muối 50g

Hạt tiêu 0,1g

1 Cách làm:

– Bắp cải dùng dao nhọn khoét bỏ cuống, rửa sạch cho vào chần qua rồi gỡ từng lá lọc bớt cuống

– Cà chua băm nhỏ đun chín lọc lấy bột.

– Thịt nạc vai băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, mộc nhĩ ướp muối, hạt tiêu.

– Lấy lá bắp cải cho thịt cuộn lại như chiếc nem.

– Cho dầu vào chảo rán qua bắp cải.

– Xếp bắp cải vào xoong đổ nước ngập 1/3 đun sôi nhỏ lửa 8 – 10’.

– Khi bắp cải gần chín gạn nước.

– Cho dầu vào chảo đun nóng cho thêm bột cà chua, nước lã đun cho sánh, cho sốt vào nồi bắp cải đun khoảng 3-5’ là được.

2 Yêu cầu:

– Bắp cải không vỡ, cuộn đều nhau.

– Sốt sánh màu hồng.

Thư viện liên quan

  • Học nấu các món ăn từ củ cải

    Canh cá củ cảiNguyên liệu:- 1 con cá chép khoảng 1kg- 200g củ cải; 30g hành lá; 20g gừng; 1 nhánh rau mùi; 10ml Rượu nấu ăn; 5g hạt tiêu; 2.5g muốiCách...

  • Làm đùi gà nướng mật ong đãi cả nhà

    Không cần ra cải thiện bữa ăn bằng cách ra bên ngoài ăn nữa. Tự làm căn bếp nhỏ trở nên ấm hồng với đùi gà nướng mật ong vừa nhanh vừa gọn nhé.

  • Mỳ trộn thập cẩm

    Trong một ngày quá bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn cái gì mà trong tủ lạnh còn tồn khá nhiều rau củ quả hay thực phẩm thì mì trộn thập cẩm là một trong những sự lựa chọn tối ưu...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp