Ý kiến học viên
-
Chị em Nguyệt - Kiệt
"Mình là Kiệt và đây là Nguyệt, tụi mình là 2 chị em. Tham gia lớp nấu gia đình của thầy Cường, thầy rất vui tính và dạy cho mình rất tỉ mỉ từ cách cầm dao, lựa chọn thực phẩm và mọi người trong lớp cũng rất thân thiện. Chúc trung tâm ngày càng phát triển và có thêm nhiều học viên"
-
Phong Hạnh
"Nói thật lòng, Phong Hạnh rất quý tất cả các thầy , cô giáo của Trung Tâm EZcooking. Các thầy nhiệt tình, tốt bụng, vui vẻ, và rất có Tâm với nghề. đặc biệt em cảm ơn Anh Nguyễn Mạnh Tuấn là một người Thầy một người anh, một người truyền nghề tuyệt vời. Em cũng cảm ơn đến Thầy Khánh, Thầy Hưởng, Thầy Đam, Thầy Long, các chị trợ Giảng đã dìu dắt và giúp đỡ em. Hẹn Ezcooking một ngày không xa em lại trở về đó và học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực. Thank You so much"
-
Nguyễn Thị Thuỷ
"Mình học lớp nấu ăn gia đình của Thầy Hưởng. Thầy dạy rất dễ hiểu, nhanh, các món ăn đều ngon"
THƯỞNG THỨC COFFE TRỨNG NGÀY CUỐI TUẦN
Cách pha cà-phê trứng chẳng khó chút nào, trong chốc lát là bạn có ly cà-phê thơm nức hòa quyện với vị beo béo của trứng gà
- Xem thêm: Khóa học pha chế
NGUYÊN LIỆU
- 3 hoặc 4 muỗng bột cà-phê
- 2 trứng gà tươi
- 2 muỗng sữa đặc có đường
- 1 muỗng nhỏ mật ong ( tùy khẩu vị của người uống)
- Nước sôi
- Đường
DỤNG CỤ
Dụng cụ đánh trứng (bằng tay hoặc bằng máy)
Phin ( dùng để pha cà-phê)
CÁCH PHA
Đầu tiên bạn tách lòng đỏ và trắng của trứng.
Đánh lòng đỏ trứng trước cho thêm 1 muỗng mật ong, sau đó dùng dụng cụ đánh trứng. Sau đó đánh bông lòng đỏ trứng cho tới khi ngửi thấy mùi thơm như mùi bánh là được.
Rửa sạch dụng cụ đánh trứng rồi đánh tới phần lòng trắng cho ít đường, vài giọt mật ong rồi đánh thật kỹ, cho đến khi lòng trắng trứng mịn như bông, có mùi thơm ngậy là được.
Pha cà-phê đen nóng.
Sau đó đổ phần lòng đỏ trứng xuống trước, hớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên.
Giờ là lúc hưởng thụ thành quả do chính tay mình làm ra. Mọi người có thể khuấy nhẹ hoặc cứ thế mà thưởng thức các lớp của cafe trứng.
Lưu ý: Không nên khuấy nhiều để tránh trường hợp cà phê ở dưới nguội khiến trứng tanh khó uống.!!!Chúc các bạn thành công nhé! <3