Ý kiến học viên
-
Chị em Nguyệt - Kiệt
"Mình là Kiệt và đây là Nguyệt, tụi mình là 2 chị em. Tham gia lớp nấu gia đình của thầy Cường, thầy rất vui tính và dạy cho mình rất tỉ mỉ từ cách cầm dao, lựa chọn thực phẩm và mọi người trong lớp cũng rất thân thiện. Chúc trung tâm ngày càng phát triển và có thêm nhiều học viên"
-
Phong Hạnh
"Nói thật lòng, Phong Hạnh rất quý tất cả các thầy , cô giáo của Trung Tâm EZcooking. Các thầy nhiệt tình, tốt bụng, vui vẻ, và rất có Tâm với nghề. đặc biệt em cảm ơn Anh Nguyễn Mạnh Tuấn là một người Thầy một người anh, một người truyền nghề tuyệt vời. Em cũng cảm ơn đến Thầy Khánh, Thầy Hưởng, Thầy Đam, Thầy Long, các chị trợ Giảng đã dìu dắt và giúp đỡ em. Hẹn Ezcooking một ngày không xa em lại trở về đó và học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực. Thank You so much"
-
Nguyễn Thị Thuỷ
"Mình học lớp nấu ăn gia đình của Thầy Hưởng. Thầy dạy rất dễ hiểu, nhanh, các món ăn đều ngon"
Đậu phộng rang tỏi ớt, món ăn vặt thơm ngon
Hôm nay có chút thời gian rảnh rỗi nên mình làm đậu phộng rang tỏi ớt. Món này cho vào hũ khi nào đói bụng lấy ra ăn là hết ý!
- 10 THỰC PHẨM CHỐNG UNG THƯ VÚ BẠN GÁI NÊN BIẾT
- CÁC LOẠI KHÁNG SINH TỰ NHIÊN CÓ TRONG CĂN BẾP NHÀ BẠN
Nguyên liệu
- Ớt tươi băm nhỏ
- Ớt bột
- 2/3 muỗng nước mắm
- 2/3 muỗng bột canh trộn đều (A)
- Lượng ớt ít hay nhiều tùy theo sở thích
- 200gr đậu phộng (lạc)
Cách làm
- Tỏi băm nhỏ rồi phi vàng giòn, đổ ra rây để lọc bỏ hết dầu ăn (B). Lưu ý, lượng tỏi càng nhiều sẽ càng ngon.
- Đậu phộng rửa qua với nước, sau đó cho đậu phộng + 2 thìa canh muối trắng vào chảo rang với lửa nhỏ nhất cho đậu phộng được giòn.
- Đổ đậu phộng đã rang qua rổ có mắt to để loại bỏ muối rang.
- Cho đậu phộng trở lại chảo, bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất, thêm 2 thìa đường đảo đều tay cho tới khi đường tan hết. Không nên để lâu quá sẽ bị cháy khét.
- Đổ hỗn hợp (A) + (B) vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp nhưng tay vẫn đảo để cho tỏi ớt được bám nhiều vào các hạt đậu phộng.
- Đậu phông khi nguội hoàn toàn sẽ rất giòn và lưu ý là phải để thật nguội mới đem bảo quản trong túi zip hoặc hộp kín nha. Ở đây mình dùng muỗng ăn cơm để đong nhé!