CƠM RANG DƯƠNG CHÂU

Thông tin mô tả

Cơm rang Dương Châu là một món ăn nổi tiếng, hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có món cơm này. Hãy cùng EZcooking vào bếp làm món cơm rang Dương Châu ngon đúng điệu.

NGUYÊN LIỆU

  • Cơm: 400gr
  • Lạp xưởng: 50gr
  • Thịt thăn: 20gr
  • Giò chín: 50gr
  • Cà rốt: 50gr
  • Trứng muối: 1 quả
  • Đậu Hà Lan: 50gr
  • Cà chua: 2 quả
  • Dưa chuột
  • Gia vị, Hạt tiêu, Dầu (mỡ), Hành khô, Rau mùi, Dầu điều, Xì dầu cua

 

CÁCH LÀM:

  • Gạo vo sạch nấu thành cơm trải ra khay cho nguội.
  • Thịt thăn lợn lọc xương thái dày to bản ướp xì dầu, hạt tiêu. Sau đó rán chín vàng để nguội thái hạt lựu nhỏ.
  • Cà rốt thái hạt lựu chần chín tái. Dưa chuột thái hạt lựu nhỏ. Xá xíu, giò chín thái hạt lựu nhỏ. Lạp xường cắt làm 4 thái hạt lựu.
  • Phi thơm hành khô cho các loại nguyên liệu vào xào qua để riêng. Phi thơm hành khô rồi cho cơm vào rang hạt cơm săn, cho trứng đã đánh nhuyễn vào đảo đều nêm. vừa, cho các nguyên liệu khác đảo đều, mang ra bày đĩa trang trí dưa chuột, rau thơm mùi. 

Cơm rang Dương Châu là một trong những món ngon trong thực đơn của Bếp gia đình mỗi nhà. Đây là món dễ làm và cung cấp đầy đủ năng lượng cho một bữa sáng hoàn hảo.

 

Thư viện liên quan

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp