Canh cá chua Nam bộ

Thông tin mô tả

Món canh cá chua Nam bộ là một món ăn vô cùng bổ mát, giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức

Nguyên liệu:

– Cá rô (hoặc cá quả, cá trắm) 1,2 kg

– Giá đỗ 0,2 kg

– Cà chua 0,2 kg

– Dọc mùng 0,5 kg

– Rau ngổ, húng chó, mùi tàu, ớt

– Mắm, đường, muối,gia vị,tiêu

– Đậu bắp 2

– Me 100g


 Cách làm:

- Cá sơ chế sạch, lọc lấy thịt thái mỏng 4 cm. Ướp nước mắm, tiêu.

- Cà chua phi thơm cùng với hành

- Me đun lọc nước cốt

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, bóp muối

- Đầu cá đun nước dùng trong, Thả cà chua vào đun sôi, nêm gia vị, cho me vào, sau đó cho cá, đun sôi lên cùng với dọc mùng Cuối cùng cho rau ngổ, mùi tàu, húng chó, ăn nóng

32a  

Yêu cầu:

- Trạng thái : Nước canh chua mềm.

- Mùi vị : Vị ngọt mặn, cay mùi thơm rau ngổ nổi bật nhất

Thư viện liên quan

  • Làm Salad thịt gà đơn giản trong thực đơn ăn kiêng

    Các cô nàng đang muốn giảm cân hay những anh chàng chăm chỉ tập gym hãy tham khảo ngay món salad này này nhé, một trong những món đứng đầu trong thực đơn ăn kiêng đấy ạ. Vào bếp cùng các đầu...

  • Mát trời rủ nhau làm khoai lang kén ngon hơn cả ngoài hàng

    Khoai lang kén là món quà vặt không chỉ được các em bé mà cả người lớn cũng rất yêu thích, và đặc biệt rất thích hợp trong những ngày tiết trời mát mẻ. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn...

  • Súp kem bí đỏ cả nhà đều mê

    Súp kem bí đỏ là một trong những món ăn được các bé lớp Start to cook rất yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Thế nên chẳng có lý do gì mà...

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp