Bánh gạo cay Hàn Quốc Tokbokki

Trong các món ăn đường phố Hàn Quốc từng được thưởng thức, Tokbokki là món mình yêu thích nhất. Màu sắc cực kì bắt mắt, những miếng bánh gạo (bánh tok) ăn lúc nóng vừa dẻo vừa dai, nước sốt sền sệt với những gia vị rất đặc trưng và mùi thơm dễ chịu của dầu vừng. Giờ tại Việt Nam, lúc nào thèm Tokbooki bạn cũng có thể làm ngay tại nhà vì gia vị, nguyên liệu Hàn Quốc quá phổ biến tại Việt Nam để bạn thoải mái nấu ăn món Hàn thơm ngon.

• NGUYÊN LIỆU

– Bánh gạo: 1 gói 500g

– Dầu vừng

– Tỏi băm

– Siro ngô

– Đường

– Xì dầu

– Ớt bột

– Vừng

– Tương ớt Hàn Quốc

• CÁCH LÀM

– Bánh gạo (bánh tok) luộc như bánh trôi, luộc chín đổ ra xả nước lạnh để không bị dính

– Làm sốt cay: Tương ớt – 1 thìa, ớt bột, tỏi băm, siro ngô – 5 thìa, đường 1/3 thìa, xì dầu 1/3 thìa đun đến lúc sốt sền sệt

– Cho bánh gạo vào sốt, đun 1 – 2 phút rồi cho ớt bột vào

– Tắt bếp cho dầu vừng và vừng hạt vào

Làm bánh gạo cay thật đơn giản đúng không ạ. Mùa lạnh tự làm món này ăn nóng cùng cả nhà cực phù hợp luôn nhé.

EZcooking chúc bạn thực hiện thành công nhé!