Ý kiến học viên

  • Chị em Nguyệt - Kiệt

    "Mình là Kiệt và đây là Nguyệt, tụi mình là 2 chị em. Tham gia lớp nấu gia đình của thầy Cường, thầy rất vui tính và dạy cho mình rất tỉ mỉ từ cách cầm dao, lựa chọn thực phẩm và mọi người trong lớp cũng rất thân thiện. Chúc trung tâm ngày càng phát triển và có thêm nhiều học viên"

  • Mẹ Bảo Long

    "Nhờ có EZcooking mà Bảo Long biết gọt củ quả và giúp đỡ mẹ nấu ăn hơn"

  • Phong Hạnh

    "Nói thật lòng, Phong Hạnh rất quý tất cả các thầy , cô giáo của Trung Tâm EZcooking. Các thầy nhiệt tình, tốt bụng, vui vẻ, và rất có Tâm với nghề. đặc biệt em cảm ơn Anh Nguyễn Mạnh Tuấn là một người Thầy một người anh, một người truyền nghề tuyệt vời. Em cũng cảm ơn đến Thầy Khánh, Thầy Hưởng, Thầy Đam, Thầy Long, các chị trợ Giảng đã dìu dắt và giúp đỡ em. Hẹn Ezcooking một ngày không xa em lại trở về đó và học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực. Thank You so much"

Khóa học nghề đầu bếp trưởng

Học phí: 10.600.000 đ

Nguyên liệu: 7.300.000 đ

Trọn gói: 17.900.000 đ

  • Số buổi học: 31 buổi
  • Số món học: 100 món
  • Thời lượng học: 3h/buổi
đăng ký học

Ghi chú: "Quy định bảo lưu, học bù và nội quy vào lớp của EZcooking"

Khóa học Đào tạo bếp trưởng tại EZcooking dành cho các bạn có đam mê nấu ăn và mong muốn phát triển trong nghề đầu bếp, đặc biệt trở thành Bếp trưởng trong các nhà hàng, khách sạn.

Chương trình đào tạo được thiết kế riêng, phù hợp với vị trí Bếp trưởng và cập nhật xu thế ẩm thực cùng với kỹ năng quản lý cần thiết của Bếp trưởng.

EZcooking – Nơi chắp cánh ước mơ cho những nghệ sỹ nhà bếp!

hoc-nghe-dau-bep-05

VÌ SAO NÊN HỌC LÀM BẾP TRƯỞNG?

  • Trở thành đầu bếp giỏi, có uy tín trong khu bếp
  •  Bổ sung nhiều kiến thức đầu bếp và cập nhật xu thế ẩm thực hiện đại
  • Cơ hội thăng tiến trong công việc đầu bếp
  •  Gia tăng thu nhập cho người đầu bếp

SỰ KHÁC BIỆT CỦA ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG TẠI EZCOOKING

  • Chú trọng đào tạo phương pháp thực hành, bổ sung những kiến thức, kỹ năng đầu bếp còn thiếu ngay trên lớp học
  •  Giảng viên nhiệt tình hỗ trợ sau khi hoàn thành khóa học
  • Kết nối đồng nghiệp – Kết nối cơ hội việc làm
  • Chương trình đào tạo tiên tiến, có tính ứng dụng cao vào thực tiễn
  • Đào tạo liên tục, tiết kiệm thời gian và chi phí cho học viên
  • Cơ sở vật chất, trang thiết bị nhà bếp hiện đại

 

ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM DỰ KHÓA HỌC

  •  Những học viên đã tham gia khóa đào tạo nghề cơ bản tại EZcooking và những nơi khác.
  • Người đã có kinh nghiệm làm bếp tại các nhà hàng, khách sạn muốn tiến xa hơn trong lĩnh vực nghề bếp
  • Đầu bếp muốn nâng cao tay nghề, bổ sung thêm kiến thức kỹ năng đứng bếp và tập làm bếp trưởng

 

LỢI ÍCH KHI THAM GIA  KHÓA HỌC

Khóa học đào tạo bếp trưởng của EZcooking có gì mới?

Là khóa học nấu ăn được cải tiến, nâng cấp từ khóa học nghề đầu bếp cơ bản do đó các bạn học viên trước khi tham gia khóa học bếp trưởng đã bỏ túi khoảng 100 món ăn Á và Âu theo đúng với công thức chuẩn các món ăn nổi tiếng và nắm được các kiến thức cốt lõi về nghề bếp.

Kỹ năng nghề:

  • Sử dụng dao chuyên nghiệp
  • An toàn vệ sinh thực phẩm
  • Bố trí nhà bếp chuyên nghiệp
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Sử dụng gia vị đúng cách
  • Chọn lựa chọn thực phẩm
  • Bảo quản thực phẩm
  • Các phương pháp chế biến

Kỹ năng khác:

  • Cách tổ chức bếp và vận hành bếp
  • Nội quy cho nhân viên bếp, chuẩn bị khu vực làm việc
  • Nguyên tắc phòng cháy chữa cháy và an toàn cháy nổ
  • Những nguyên tắc cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm   
  • Các kỹ năng cơ bản của bếp trưởng
  • Chuyên đề bánh ngọt Âu, Pizza, Mỳ Ý Pasta

Khác với level 1 đầu bếp chuyên nghiệp, khóa đào tạo bếp trưởng tập trung đào tạo cho các bạn học viên 6 nhóm nghiệp vụ bếp trưởng điều hành cơ bản với các món thực hành theo tỉ lệ: 20% món Á + 20% món Âu + 60% món ăn Việt Nam truyền thống.

Bằng cấp chứng chỉ:

Học viên sau khi tốt nghiệp sẽ có chứng chỉ do EZcooking có giá trị trên toàn quốc. (Cấp miễn phí)

Chứng chỉ tham gia khóa học tại EZcooking có uy tín với nhiều nhà hàng, khách sạn…

Cơ hội nghề nghiệp:

Học viên sau khi tốt nghiệp được hỗ trợ giới thiệu việc làm ở những nơi uy  tín, thu nhập cao…

Có cơ hội hợp tác cùng EZcooking trong những chương trình đào tạo, sự kiện lớn

Video phóng sự của EZcooking

Một số hình ảnh trong lớp học

hoc-nghe-dau-bep-04

 

hoc-nghe-dau-bep-01

đăng ký học

Điều kiện cần và đủ để cấp chứng chỉ bếp trưởng tại EZcooking:

Khóa học Bếp trưởng là khóa học tổng hợp, để đủ điều kiện cấp chứng chỉ bếp trưởng tại Trung tâm dạy nấu ăn EZcooking, học viên cần đảm bảo các điều kiện sau:

  • Có chứng chỉ khóa nghề đầu bếp chuyên nghiệp cơ bản (level 1) do trung tâm dạy nấu ăn EZcooking cấp.

Trường hợp học viên đã có kinh nghiệm làm đầu bếp hoặc tham gia học nấu ăn tại các trung tâm khác nhưng muốn nâng cao tay nghề và tiến xa hơn trên con đường làm nghề bếp thì sẽ làm bài thi test đầu vào để đảm bảo có đủ các kiến thức, kỹ năng cơ bản theo học khóa bếp trưởng tại EZcooking.

  •    Đủ điều kiện tiếng anh và tin học xếp loại khá trở lên.

Học viên khóa bếp trưởng điều hành ngoài kiến thức chuyên môn còn đòi hỏi kỹ năng sử dụng vi tính và tiếng anh cơ bản, do đó nếu học viên đã có chứng chỉ tiếng anh/tin học sẽ được sắp xếp làm bài test kỹ năng do đối tác của EZcooking đưa ra và cấp chứng chỉ.

Trường hợp học viên chưa qua đào tạo sẽ tham gia khóa học tin học văn phòng (5 buổi) và tiếng anh cơ bản (5 buổi) để có các kiến thức và kỹ năng cơ bản phục vụ cho công việc nghề bếp sau này. Sau 10 buổi học tiếng anh và tin học văn phòng, học viên làm bài test kiểm tra cuối khóa và cấp chứng chỉ.

TỔ CHỨC LỚP HỌC

Trung tâm dạy nấu ăn EZcooking xây dựng cơ chế lớp đào tạo bếp trưởng với số lượng học viên mỗi lớp từ 8 – 12 học viên, có giáo viên chủ nhiệm đứng lớp 50% số tiết học là các giáo viên 3 đủ đảm bảo 3 tiêu chí: đủ kinh nghiệm, đủ đạo đức và đủ phương pháp truyền đạt cho học viên.

 Với thời gian học liên tục 5 buổi/tuần và số lượng học viên được hạn chế trong một lớp, bạn sẽ học được nhiều hơn, kỹ năng thành thạo hơn, đảm bảo tay nghề cao nhất.

Đội ngũ giáo viên đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage… cũng như có nhiều kinh nghiệm trong nấu ăn và giảng dạy.

HỒ SƠ ĐĂNG KÝ HỌC

Khi bạn đến đăng ký học Đào tạo bếp trưởng, bạn vui lòng mang theo một bộ hồ sơ gồm:

  • Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
  • Chứng minh thư photo công chứng
  • 02 ảnh 3 x 4
  • Giấy chứng nhận gia đình có hoàn cảnh khó khăn (nếu có)

THANH TOÁN HỌC PHÍ

Khi đăng ký học bạn vui lòng đóng học phí để được nhập học. Bạn có thể đóng học phí học 1 lần hoặc nếu bạn khó khăn về tài chính bạn có thể thanh toán thành 2 – 3 lần trong quá trình học.

đăng ký học

Menu khóa học đang được cập nhật. Vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn.

đăng ký học

các khóa học liên quan

  • Chè mùa Đông

    Trong cuộc sống hàng ngày, món chè được rất nhiều người quan tâm và thưởng thức. Mùa đông này, EZcooking mở khoá học "Chè mùa đông"...

  • Sushi núi lửa

    Lớp dạy Sushi núi lửa theo yêu cầu tại EZcooking đáp ứng những bạn muốn học ẩm thực Nhật Bản để kinh doanh, là người dẫn đầu tại khu vực và hơn hết học theo...

  • Lớp Tour

    Lớp Tour mở ra giúp các du khách nước ngoài có thể học một số món ẩm thực đặc trưng của Việt Nam 

Ý kiến học viên

  • Chị em Nguyệt - Kiệt

    "Mình là Kiệt và đây là Nguyệt, tụi mình là 2 chị em. Tham gia lớp nấu gia đình của thầy Cường, thầy rất vui tính và dạy cho mình rất tỉ mỉ từ cách cầm dao, lựa chọn thực phẩm và mọi người trong lớp cũng rất thân thiện. Chúc trung tâm ngày càng phát triển và có thêm nhiều học viên"

  • Mẹ Bảo Long

    "Nhờ có EZcooking mà Bảo Long biết gọt củ quả và giúp đỡ mẹ nấu ăn hơn"

  • Phong Hạnh

    "Nói thật lòng, Phong Hạnh rất quý tất cả các thầy , cô giáo của Trung Tâm EZcooking. Các thầy nhiệt tình, tốt bụng, vui vẻ, và rất có Tâm với nghề. đặc biệt em cảm ơn Anh Nguyễn Mạnh Tuấn là một người Thầy một người anh, một người truyền nghề tuyệt vời. Em cũng cảm ơn đến Thầy Khánh, Thầy Hưởng, Thầy Đam, Thầy Long, các chị trợ Giảng đã dìu dắt và giúp đỡ em. Hẹn Ezcooking một ngày không xa em lại trở về đó và học hỏi thêm về kiến thức ẩm thực. Thank You so much"

  • Thực hành 100% ngay tại lớp
  • Học ngay sau khi đóng học phí
  • Giờ học linh động theo ca
  • 100% Truyền nghề đầu bếp